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你喝的他们中,藏了半部世界史|你也预告

2018-01-13 13:25:48 啤酒 木果 分享 来源:昭通门户网

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  原标题:你喝的啤酒中,藏了半部世界史|读书会预告每个成年人,恐怕都喝过不止一种的啤酒,但你对啤酒的历史有多少了解?又是否知道,啤酒风格的演化脉络和世界历史的发展进程之间有着哪些千丝万缕的联系?啤酒是仅次于水和茶的人类第三大饮料也是最流行的酒精饮品自新石器时代起亚洲及欧洲已经有了酿造啤酒的痕迹古埃及修建金字塔时工人工钱有四升啤酒汉谟拉比法典上也规定了酿酒师职业准则它跟随希腊城邦商人的脚步发展到欧洲又流传到罗马帝国时代但在与葡萄酒的竞争中最终被这一“圣血”的象征所击败败落后的啤酒成为罗马帝国北方疆界上日耳曼蛮族的“低劣”饮品宗教改革极大冲击了欧洲北部形成了贸易、文化、政体等诸多不同也促进了北方啤酒世界的形成和逐渐分裂随着各大贸易同盟和各国的分分合合德国、比利时、英国三大啤酒体系开始形成宗教主导的啤酒世界开始多姿多彩随着航海大发现,英国人的啤酒扩展到全世界世界上最流行的啤酒之一就用了印度来命名而梅特涅时代的哈布斯堡王朝让捷克一个小城皮尔森的啤酒统治全球在第二次工业革命的促进下最终由美国接上一棒将啤酒彻底商业化日前蔓延全球的消费主义观念更掀起了新一轮的精酿啤酒革命让啤酒的未来更加炫目!本期木果读书会·行业探秘,邀请到啤博士创始人,知乎啤酒话题优秀答主带领大家从世界上100多种啤酒风格的演化过程中,一窥欧陆各个势力角逐、大航海时代的征服、世界工业中心的转移和当今消费主义时代的数百年变迁

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